Santé et Science

Aliments vs suppléments

Les études concluant à l’inefficacité des suppléments de vitamines et minéraux sont tellement nombreuses et étoffées qu’il est temps de tourner la page, affirment des médecins

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Les études concluant à l’inefficacité des suppléments de vitamines et minéraux sont tellement nombreuses et étoffées qu’il est temps de tourner la page, affirment des médecins qui ont publié trois articles scientifiques et un éditorial dans la revue Annals of Internal Medicine.

Les chercheurs ont épluché la littérature existante et mené des études complémentaires.

Au mieux, les suppléments n’ont aucun effet, que ce soit sur la santé du cœur, la prévention du cancer ou la mémoire. Au pire, certains suppléments — de bêta-carotène ou de vitamine E, en l’occurrence — peuvent avoir des effets délétères lorsqu’ils sont pris en grandes quantités.

« Arrêtez de gaspiller votre argent et investissez plutôt dans les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses ou les produits laitiers faibles en matières grasses », prescrivent-ils.