Une garniture de flocons de saumon produite par True North Seafood est rappelée

BLACKS HARBOUR, N.-B. — Un produit de saumon fabriqué par une entreprise du Nouveau-Brunswick fait l’objet d’un rappel en raison d’une possible contamination à la bactérie Listeria.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a annoncé sur son site web que la Garniture flocons de saumon fumé aromatisé au citron et à l’aneth de True North Seafood devait être retirée des tablettes parce qu’elle était peut-être contaminée par la bactérie.

La bactérie Listeria peut causer de la fièvre, des douleurs musculaires et parfois des nausées ou de la diarrhée, et d’autres complications si elle se propage au système nerveux.

L’ACIA demande aux gens ayant acheté ce produit de ne pas le consommer.

Établie à Blacks Harbour près de la baie de Fundy, True North Seafood fabrique une grande variété de produits de fruits de mer transformés et non transformés.

Les produits de la gamme de garnitures de saumon sont présentés comme étant prêts à servir et un moyen facile d’ajouter du piquant aux salades et hors-d’oeuvre. Ils sont offerts en plusieurs saveurs.