Art de vivre

Vous rêvez déjà de votre prochain voyage ? Pourquoi ne pas prendre de l’altitude du côté du parc national de Banff ? Au menu : des attractions vertigineuses dont tous peuvent profiter !

Frais et plein de vitalité, cet assemblage de chardonnay, de pinot blanc et de pinot gris s’apprécie tant à l’heure de l’apéro qu’à la fin du repas, avec un fromage à pâte ferme.

Ce blanc sec et délicieusement parfumé, parfait pour accompagner un plat de pâtes printanières, est vendu sous la barre des 15 $.

La température qui se réchauffe rendra sans doute méconnaissable le goût d’une partie des plus de cent millions de livres de sirop récoltées chaque année. Et pas toujours pour le mieux ! Des scientifiques cherchent à renverser la vapeur.

Ce pinot noir d’un domaine historique allemand situé dans le Palatinat, juste au nord de l’Alsace, est taillé sur mesure pour le printemps et la fin de semaine pascale.

Ce rouge charnu, parfait pour accompagner un plat de bœuf braisé, laisse le naturel fruité d’un cépage du nord-est de l’Espagne, le mencía, s’exprimer librement.

Le riesling allemand moderne est avant tout sec (trocken, en allemand). Et celui de Cornelius Dönnhoff offre toujours beaucoup de plaisir à l’amateur de vin blanc tranchant et minéral.

Ce rouge élaboré avec grand sérieux dans les règles de la biodynamie est léger et presque irrésistible… Santé !

Ce blanc ne pourrait être mieux nommé. Le Spring est vraiment le vin idéal pour accueillir le printemps et le retour (bientôt, on l’espère) des apéros en terrasse.