Brèves gourmandes
Art de vivre

Brèves gourmandes

Des chocolats d’ici récompensés dans un concours international, des whiskys 100 % québécois et des activités pour aller à la rencontre des producteurs du terroir.

De l’or en barre

Elfi Maldonado et Maxime Simard, propriétaires de la jeune entreprise montréalaise Qantu, ont opté pour des circuits courts, en tissant des liens directs avec de petits producteurs de cacao péruviens, plutôt que de s’approvisionner auprès des multinationales. Les efforts des deux artisans spécialisés dans le chocolat haut de gamme ont été récompensés pour une deuxième année par l’Academy of Chocolate de Londres, qui leur a décerné cinq médailles d’or. Leurs produits ont été choisis parmi 1 200 échantillons soumis à son concours international. Pour connaître les points de vente : qantuchocolate.com.