La vie est trop courte pour fréquenter l’ennui. Surtout dans son verre. Chaque semaine, Nadia Fournier vous fait découvrir les vins qui l’emballent, qui la font vibrer. 
Ronsel do Sil, Vel’ Uveyra 2012, Ribeira Sacra
12474991 21,75 $
Ribeira Sacra est la seule appellation de Galice, au nord-ouest de l’Espagne, dédiée au vin rouge. Ensemble, Pablo Blanco et le Français Olivier Rivière — établi dans la Rioja Alta depuis 2004 — produisent ce délicieux vin rouge qui doit son originalité au mencía, le cépage de l’appellation Bierzo, mais aussi au merenzao, nom local donné au trousseau du Jura.
Un vin nerveux et hyper digeste, qui s’appuie sur des tanins fins et veloutés et qui laisse en bouche une sensation élégante, malgré un reste important de gaz. Une profusion de fruits noirs, de poivre et de violette, accentués d’une pointe d’amertume, qui rappelle celle d’un noyau de cerise. À découvrir !
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À propos de Nadia Fournier
Chroniqueuse vin à la télévision et pour le magazine L’actualité, Nadia Fournier collabore également depuis 2007 au Guide du vin Phaneuf, un best-seller annuel. On peut la suivre sur Twitter : @NadiaFournier.
