Le vin de la semaine: un toscan pour les grandes soifs

Présenté dans une bouteille d’un litre, ce vin jeune et fringant se sert aussi bien en apéro qu’à table.

La vie est trop courte pour fréquenter l’ennui, surtout dans son verre. Chaque semaine, Nadia Fournier vous fait découvrir les vins qui l’emballent.

vin

Ampeleia, Unlitro 2014, Costa Toscana
12767532   23,40 $

Elisabetta Foradori — grande vigneronne du Trentin, dans le nord de l’Italie — s’est associée à deux amis pour cultiver un vignoble dans la région côtière de Maremme, en Toscane, à une quarantaine de kilomètres à l’ouest de Montalcino.

Très méditerranéenne par sa composition, cette cuvée doit tout simplement son nom à son format d’un litre. Composée des cépages grenache, carignan et alicante bouschet, elle se veut avant tout une expression fraîche et juvénile.

Rien de complexe ici, mais un bon vin léger (12,5 % d’alcool), fringant et facile à boire, dont les saveurs fruitées sont ponctuées de notes d’herbes séchées, qui ajoutent à son originalité. On peut le servir à l’apéritif, avec des antipasti, mais il sera aussi bien agréable à table, avec un plat de poisson, surtout s’il est servi frais, autour de 13 °C ou 14 °C.