Araucano, Syrah 2017, Reserva, Valle de Lolol
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Le Chili a bien plus à offrir que des vins rouges puissants et boisés. Depuis une dizaine d’années, un vent de renouveau gagne le vignoble de ce long, très long pays, qui s’étire sur plus de 6 000 km, entre l’océan Pacifique et la cordillère des Andes.
Les vallées fertiles et baignées de soleil situées en périphérie de la capitale, Santiago, demeurent l’épicentre de la production viticole nationale, mais on voit émerger chaque année de nouveaux vignobles dans des régions plus éloignées, comme la vallée de Lolol, où le Bordelais François Lurton produit un très bon vin de syrah, vendu à un prix presque dérisoire.
S’il est plutôt discret au nez, le vin est très satisfaisant en bouche, avec un cœur fruité bien mûr, des tanins souples et un équilibre impeccable. Un super rapport qualité-prix pour commencer 2019 et un bel accord en perspective avec les restants de dinde… Bonne année !
