Art de vivre

Les ouvrages qui font voyager ou qui donnent envie de partir sont toujours des cadeaux très appréciés. Notre collaborateur propose cinq ouvrages récents qui lui ont particulièrement tapé dans l’œil.

Un vin drôlement bon, aux arômes de poire pochée et de miel.

Qualité et prix abordables sont au rendez-vous sur cette liste de vins provenant de la péninsule du Niagara et de la vallée de l’Okanagan, mais aussi du Québec et des provinces maritimes. De belles trouvailles pour vos tablées du temps des Fêtes !

Les vins orange gagnent en popularité, mais cette cuvée de la région du Swartland se démarque par l’intensité de ses saveurs de miel et de citron confit. L’accompagnement idéal pour un bon plat copieux.

Un très bon vin blanc frais, à servir avec un pavé de morue ou des pâtes aux champignons.

Ce rouge élevé en biodynamie exprime avec authenticité, par ses saveurs de fruits noirs et ses tanins soyeux, le caractère d’un cépage typique du sud-ouest de la France.

Si vous faites vos premiers essais avec le vin orange, vous apprécierez la netteté et les saveurs précises de cet espagnol. Un très bel accord avec du poulet au citron.

Un rosé d’automne à découvrir, qui accompagnera autant une pièce de viande grillée qu’un plat de pâtes aux fruits de mer.

Ce vin biodynamique illustre à merveille le renouveau actuel que connaît le pinot noir en Alsace.

Cet amalgame de grenache et de syrah constitue un accompagnement parfait pour les plats mijotés d’automne.

Dans les Alpes françaises, ce ne sont pas les stations de ski épatantes qui manquent. Notre collaborateur en a parcouru deux parmi les plus enlevantes, l’hiver dernier. Compte-rendu comparatif et contemplatif.

Ce vin vibrant et complexe vous séduira par son nez fin et sa finale, qui laisse une sensation saline. Un vrai bon vin d’Alsace, fidèle à son terroir.