Ses parfums complexes, oscillant entre la pomme, la griotte, les fines herbes et les olives, se marieront à merveille avec des palourdes vapeur, ou encore une brandade de morue.
Une cuvée qui respire la chaleur du Sud, avec ses parfums de fruits noirs, d’olive noire et d’aromates. Un régal avec une pizza ou un rôti aux fines herbes.
Ce rouge de soif, qui plaira aux amateurs de beaujolais, a un nez chargé de fraises mûres et une bouche tout en souplesse et en fraîcheur. Un accord parfait avec des pâtes tomates et basilic.
Une des deux villes canadiennes, avec Québec, figurant sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, Lunenburg mérite le détour, à une heure de route de Halifax. Voici quatre bonnes raisons de s’y rendre.
Le gamay noir a longtemps traîné une mauvaise réputation. À tort, comme le prouvent tant de vins du Beaujolais et celui-ci, un joyeux mariage entre gamay et pinot noir.
Ce vin pur, vibrant de jeunesse et de vitalité, est un ovni au rayon des Montepulciano d’Abruzzo. Une expression intègre d’un cépage somme toute méconnu.
Vous rêvez de repartir à la découverte du monde, mais l’empreinte carbone des voyages en avion ralentit vos ardeurs ? Une fois à destination, il est possible de choisir un hôtel écoresponsable. Voici quelques suggestions.