Avec sa cuisine asiatique créative, le restaurant Thazard fait voyager les papilles de la faune bigarrée du quartier Mile End, à Montréal.

Après avoir cueilli vos légumes vous-même, offrez-vous un chardonnay du Québec !

Lancé il y a tout juste un an, le jeu vidéo Fortnite Battle Royale compte déjà 125 millions de joueurs, ce qui en fait un des plus populaires au monde. Qu’est-ce qui explique ce raz-de-marée ?

À Montréal, un chef relève le défi d’offrir à ses clients des produits locaux à longueur d’année.

Kombu royal, wakamé, petit goémon, nori et laitue de mer… Les algues québécoises partent à la conquête de nos assiettes. Bienvenue dans le monde des légumes marins !

Envie d’exotisme? Difficile de trouver un cépage plus dépaysant que ce rouge espagnol composé de listan negro, cultivé sur les sols volcaniques de Tenerife.

La rentrée vous rend morose ? Nadia Fournier vous propose de vivre dans le déni, le temps d’un verre de cet albariño aux parfums de bord de mer.

Le dolcetto est le vin rouge d’été par excellence: souple et gorgé de fruit, mais assez solide pour être servi à table. Celui de la famille Colla en est un très bel exemple.

Un vin qui chuchote. Parfait pour faire le plein de nuance, de finesse et de légèreté avant la rentrée, qui s’annonce chargée… et bruyante !

En ces journées chaudes et humides, peu de vins me font plus envie que ceux de régions fraîches, comme ce rouge produit dans le Burgenland, la partie est de l’Autriche.

Des abeilles à louer, des raisins à récolter et des bières de saison à déguster.

Les abeilles n’ont pas leurs pareilles pour exprimer les différentes saveurs de nos régions.