Art de vivre

Endettement, conditions de travail pourries, problèmes de santé mentale : la situation dans les cuisines est si critique que c’est tout le milieu qui risque de sombrer, affirme l’étoile montante de la haute gastronomie québécoise Antonin Mousseau-Rivard.

Le millésime 2018 de la Québécoise Paula Papini Cook fera un malheur à table avec des pâtes aux aubergines et aux olives noires.

Ce vin rouge produit tout près des collines de la Forêt-Noire se marie à ravir avec le bouilli traditionnel d’automne.

Un rouge composé à 100 % de grenache noir, tout en souplesse, en fraîcheur et en légèreté.

Ce vin aux saveurs de pomme acidulée s’accorde parfaitement avec vos plats automnaux.

Amateurs de sauce tomate et de plats d’automne, vous serez séduits par ce rouge qui évoque à tant d’égards les vins du Piémont italien, mais qui reste authentiquement grec.

Ce vin nature est une belle surprise avec ses parfums purs de violette et de fruits noirs frais et son profil à la fois mûr, gourmand et nerveux.

Pour agrémenter vos mollusques, voici un rosé à la fois ample, délicat, joliment fruité et empreint de cette salinité et de ces notes iodées qui sont la marque des bons vins de Bandol.

Ce vin italien atypique sera parfait pour la canicule du week-end à venir.

Un vin singulier, purement délicieux et bio, en plus !

Alors que les incendies de forêt continuent de se propager, les producteurs de raisin et les viticulteurs de l’Okanagan doivent faire face à la menace de plus en plus fréquente des émanations de fumée.

Amateurs de pinot noir, vous vous êtes tournés vers les gamays du Beaujolais depuis la flambée des vins de Bourgogne ? Ce vin rouge pourrait bien être votre passe-partout du reste de l’été.