Articles par Nadia Fournier

Nadia Fournier

Pour commencer l’année en douceur, Nadia Fournier vous recommande, tout au long du mois de janvier, ses coups de cœur à moins de 15 $.

Ce rosé catalan est le vin parfait pour commencer 2018 avec une touche de légèreté et d’effervescence.

Cette année, pour accompagner la tourtière, le ragoût de patte et la dinde aux atocas avec une touche d’exotisme, misez sur ce vin rouge à la fois gourmand et plein de vitalité.

Si vous pensez que tous les vins blancs se ressemblent, goûtez celui de Virginie Magnien et Patrice Lescarret. Jamais banal et particulièrement savoureux en 2016.

Des gins à la mode locale

8 décembre 2017

Nadia Fournier propose trois gins faits essentiellement d’ingrédients québécois.

La forêt dans l’assiette

8 décembre 2017

Si certaines plantes sauvages ont des vertus médicinales, d’autres sont surtout délicieuses et ne demandent qu’à être connues !

En vente pour la première fois à la SAQ, ce rouge sicilien offre une expression très singulière du nero d’Avola. À découvrir sans faute.

La Trésor du large, une huître bien salée et de format « cocktail », ne cesse de gagner des adeptes.

Faute d’avoir trouvé en succursale un patrimonio — appellation de Corse — abordable, je me suis volontiers rabattue sur cet excellent rouge de la Loire.

Fatigué des cabernets sauvignons, merlots, pinots noirs et autres syrahs ? Ce rouge vous fera découvrir les charmes des variétés autochtones du Piémont. Dépaysement garanti !

Agriculture biologique, vinifications sans apport en soufre ni maquillage, mais tout le caractère juteux, gourmand et gouleyant du gamay.

Cette cuvée tout juste arrivée à la SAQ permet de revisiter la Californie en mode « vin de soif ».

Noël gourmand

10 novembre 2017

Des marchés de Noël qui proposent des produits locaux à mettre sur la table, et des bulles de chez nous pour accompagner les réjouissances.

La belle blanche

13 octobre 2017

On peut trouver, au Québec seulement, plus d’une cinquantaine de bières blanches différentes !

Ce week-end, les amateurs de vin pourront profiter de la Grande Dégustation de Montréal pour rencontrer une centaine de vignerons, dont celui de la maison Parés Baltà.

Le Roussillon est bien plus qu’un simple suffixe qu’on appose à la suite du Languedoc…

Tous les vins de soave ne naissent pas égaux, mais celui de la famille Filippi a beaucoup d’envergure. L’un des meilleurs exemples du genre sur le marché.

La bouche est dense et tissée de tanins bien mûrs, qui laissent une sensation pleine et rassasiante, sans lourdeur.

Un sauvignon blanc qui fera honneur à la saison des couleurs.

Seul ou en cocktail, avec ou sans glaçon, ce vermouth sud-africain a tout pour devenir un incontournable de vos apéros de l’automne.

Nicolas Grosbois, vigneron à Chinon, est allé explorer les raisins de Gaillac, le temps d’un millésime. Cette « édition spéciale » est parfaite pour terminer l’été en beauté.

La SAQ regorge de produits biologiques. Dans le lot, plus de 250 vins vendus sous la barre des 25 dollars, dont cet excellent rouge du Roussillon.

Goûts d’ici : 100 % pomme

15 septembre 2017

Aller aux pommes est un rituel incontournable de l’automne ! Pas étonnant que ce soit le fruit le plus cultivé ici.

La vigne — et les vignerons ! — ont acquis de la maturité dans la région de Central Otago, en Nouvelle-Zélande, qui produit maintenant des pinots noirs de haut niveau.