Articles par Nadia Fournier

Nadia Fournier

Les produits issus de la biodynamie sont recherchés par un nombre croissant d’amateurs de vins.

À prix abordable, ce vin blanc gras vous changera du registre aromatique habituel des vins blancs néo-zélandais.

Cette petite sirah mexicaine rappelle le caractère solaire des vins du Languedoc, tant au nez qu’en bouche. Plein et rassasiant, mais pas lourd du tout.

Parfait pour l’apéro ou les sushis, ce vin blanc sec en vente dans l’ensemble du réseau offre une expression franche et sincère de ce grand cépage de la Loire.

Ce vin produit dans la région de Cappadoce, dans l’est du pays, se donne des airs de gamay et offre une tenue et une longueur appréciables pour le prix.

Disponible dans l’ensemble du réseau, ce vin blanc sec propose une interprétation simple, mais originale du cépage furmint.

Une invitation au voyage

4 janvier 2017

Quelques régions vinicoles à parcourir.

Vendu pour la première fois à la SAQ, ce crémant d’Alsace conjugue l’intensité aromatique, l’ampleur et l’élégance des meilleures bulles. Une aubaine!

Fin, suave et authentiquement bourguignon. Amateur de pinot noir, faites-en provision à la caisse.

Oubliez les petits blancs vifs et légers. Le froid, la neige et la consistance de la cuisine d’hiver commandent des vins structurés et riche en saveurs, comme celui-ci.

Les vins de Sancerre ne naissent pas tous égaux. Celui de la famille Fouassier est l’un des plus rassasiants et des plus vibrants offerts à la SAQ.

Des suggestions pour tous les goûts… et tous les budgets!

La revanche du cava

6 décembre 2016

Les vins mousseux espagnols de cette appellation traînent à tort une réputation de produits commerciaux sans intérêt. Certains d’entre eux figurent parmi les meilleurs effervescents du monde.

Ce vin, loin d’être le plus exubérant des blancs, chuchote plutôt que de crier. Et c’est ce qui le rend si charmant.

Au sud-est de Nantes, dans la Loire, le vignoble historique du Muscadet est un terreau fertile pour les vins blancs secs, empreints de notes salines qui vont de pair avec les fruits de mer.

Et si on relançait la mode du «bojo nouveau», mais avec de bons vins de vignerons, élaborés dans les règles de l’art, sans raccourcis?

Nuancé et élégant, ce vin piémontais est fidèle à l’esprit guilleret et au caractère friand qui font tout le charme du cépage dolcetto.

Ce week-end, le Chili sera l’un des pays à l’honneur à La Grande Dégustation de Montréal. Ce rouge est un bel exemple du dynamisme de ce vignoble d’Amérique du Sud.

Ce vin blanc grec offre toujours à chaque gorgée des saveurs salines qui donnent envie de célébrer le retour des mois en «r»

Fini le bois neuf et les excès de maturité dans le chardonnay. La plupart des bons domaines viticoles du Cap misent sur la pureté, la minéralité et la fraîcheur.

Les vins ont leurs salons!

20 octobre 2016

À Montréal, la fin d’octobre et le début de novembre sont à l’amateur de vin ce que Noël est aux enfants.

Lima: paradis gastronomique

17 octobre 2016

Il n’y a pas si longtemps, les touristes lui préféraient Cuzco, le Machu Picchu, Nazca et autres destinations classées au patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco. Mais l’effervescence culinaire que connaît la capitale du Pérou attire de plus en plus de visiteurs alléchés par sa cuisine inventive et éclectique.

Tannique, corsé, costaud? Oubliez tout ce que vous avez lu à propos de Cahors. Cette appellation du sud-ouest de la France peut aussi jouer de fraîcheur, de souplesse et de légèreté.

Avec sa vigueur doublée de générosité, ce zinfandel est le compagnon idéal des grillades et des viandes braisées.