La bonne bouteille en toute occasion

Pour accompagner la traditionnelle dinde de Noël, faire un cadeau de dernière minute ou se faire plaisir, tout simplement.

Une sélection de vins
Photo : istock


Pour célébrer sans se ruiner


Pour les soirs de folie

 

Quelle bouteille offrir à :

– un novice :


Luzon, Jumilla 2007, Espagne
(code SAQ : 10858158 – 14,65 $)
Pour s’initier à la générosité fruitée et au caractère bien méditerranéen du vin espagnol, ce vin, produit au sud-ouest d’Alicante, combine les vertus des cépages monastrell (mourvèdre) et syrah. Chaleureux et bien équilibré.


Château St-Martin de la Garrigue, Bronzinelle 2007, Coteaux du Languedoc, France
(code SAQ : 10268588 – 18,05 $)
Présente au Québec depuis plusieurs années, la cuvée Bronzinelle demeure un modèle du genre tant par sa fraîcheur que par son ampleur aromatique. Quant au rapport qualité-prix, il est irréprochable.

– un amateur :


Château Tour du Pas Saint-Georges 2005, Saint-Georges-Saint-Émilion, France
(code SAQ : 10875880 – 25 $)
À défaut de pouvoir s’offrir un Château Bélair (Premier Grand cru classé de Saint-Émilion), l’amateur de bordeaux fin et équilibré appréciera ce vin signé par Pascal Delbeck, l’ancien régisseur de Bélair. L’élégance à prix d’aubaine.


Avignonesi, Vino Nobile di Montepulciano 2005, Italie
(code SAQ : 927293 – 34,75 $)
Avignonesi est l’un des grands noms de Montepulciano. Avec raison, puisque le domaine élabore bon an mal an d’excellents vins de sangiovese qui se distinguent par leur ampleur en bouche et leur fibre toscane affirmée.

– un parent ou un ami que l’on voudrait faire voyager :


Tselepos, Agiorgitiko 2006, Driopi, Nemea, Grèce
(code SAQ : 10701311 – 22,20 $)
Pour constater les progrès colossaux accomplis par les viticulteurs grecs au cours des dernières décennies et pour goûter les saveurs uniques de l’agiorgitiko, un excellent vin rouge souple, friand, aimable et combien original.


Bouchard-Finlayson, Pinot noir 2007, Galpin Peak, Walker Bay, Afrique du Sud
(code SAQ : 10944241– 43,50 $)
Ce producteur réputé du Cap livre une expression à la fois très fine et originale du pinot noir. Parfaitement mûr et généreux, mais aussi empreint de subtilités et d’une saine fraîcheur.

Quel vin choisir pour :

– relever le goût de la dinde et de la tourtière :


Dupéré-Barrera, Terres de Méditerranée 2007, Vin de Pays d’Oc, France
(code SAQ : 10507104 – 15 $)
Cette année encore, cette cuvée produite par un couple franco-québécois constitue une affaire en or. Beaucoup de fruit, une tenue digne de mention et une belle finale relevée de notes d’épices.


Domaine
Le Roc, Cuvée Don Quichotte 2006, Fronton, France (code SAQ : 10675327 – 20,20 $)
Cette originalité du sud-ouest de la France mise sur le cépage local négrette qui lui confère de jolies notes florales et épicées. Un plaisir assuré à table !

– accompagner la traditionnelle bûche de Noël :


Domaine La Tour Vieille, Banyuls, Reserva, France
(code SAQ : 884916 – 28,50 $)
Les amateurs de porto seront en terrain connu avec cet excellent banyuls qui propose une expression gourmande, charnue et plantureuse du grenache. D’autant plus appréciable qu’il est vendu à prix fort attrayant.


Yalumba, Muscat Museum, South Eastern Australia
(code SAQ : 10366495 – 23,85 $ les 375 ml)
Les fidèles du vignoble Yalumba voudront goûter ce délicieux vin liquoreux issu de raisins muscat. Riche et onctueux, sans être lourd. À la fin du repas, avec un fromage bleu ou un dessert… Un régal !

– un party de bureau :


Parés Baltà, Brut, Cava, Espagne
(code SAQ : 10896365 – 16,60 $)
En cette période de festivités, rien n’égale le plaisir de partager des bulles à l’apéritif. Pour une chanson, le Cava de cette maison familiale catalane offre toute la pureté aromatique et la fraîcheur souhaitées. Succès garanti !


B3, Riesling 2007, Eden Valley, Australie
(code SAQ : 11034935 – 22 $)
Pour se mettre en appétit, un excellent riesling produit dans le secteur plus frais d’Eden Valley. Les saveurs du riesling sont mises en valeur par une acidité finement dosée qui appelle la soif.

– ajouter de l’effervescence à la nouvelle année :


Segura Viudas, Brut Blanc de Blancs, Cava, Espagne
(code SAQ : 158493 – 13,95 $)
Inutile de se ruiner pour célébrer la nouvelle année au son des bouchons qui sautent. Cette cuvée distribuée dans la plupart des succursales ne manque pas de qualités. Vin sec, aromatique et agréable à boire.


Drappier, Brut Zéro Dosage, Pinot noir, Champagne, Franc
(code SAQ : 11127234 –  49,25 $)
À sa manière, cette cuvée composée exclusivement de pinot noir est une aubaine. À moins de 50 $, l’amateur de champagne très sec se régalera de ses saveurs pures, de sa tenue en bouche et de sa fraîcheur hautement désaltérante. Extra !

– un apéro original :


Donnafugata, Anthìlia 2008, Sicilia, Italie
(code SAQ : 10542137 – 16,05 $)
Original et authentiquement sicilien, ce vin blanc composé des cépages locaux ansonica et catarratto rassasie par sa vitalité et l’ampleur de ses parfums fruités et floraux. Le vin d’apéro idéal, à prix d’ami.


Lustau, Puerto Fino, Solera Reserva, Xérès, Espagne
(code SAQ : 1080890 – 19,95 $)
Cette originalité andalouse surprendra à coup sûr le palais de vos convives. Très sec, désaltérant et agréablement dépaysant avec ses saveurs inimitables de noix. En Espagne, certains amateurs le servent avec des glaçons et une part égale de Sprite ou de Seven-Up. À essayer !

– une invitation de dernière minute :


Anselmi, San Vincenzo 2008, Veneto
(code SAQ : 585422 – 16,85 $)
Encore meilleur cette année, le vin blanc courant de Roberto Anselmi propose comme toujours un rendez-vous avec la pureté aromatique et la fraîcheur. Offert dans toute la province, pour notre plus grand plaisir !


Domaine de l’Île Margaux 2006, Bordeaux Supérieur
(code SAQ : 00043125 – 22,80 $)
Ce domaine insulaire, situé juste en face de Château Margaux, est toujours la source d’un excellent bordeaux supérieur droit, franc de goût, passablement structuré et idéalement équilibré. D’autant plus appréciable qu’il est largement distribué dans l’ensemble du réseau.

– se faire plaisir, tout simplement


Château Mourgues du Grès, Les Galets Rouges 2008, Costières de Nîmes, France
(code SAQ : 10259753 – 17,25 $)
Un coup de cœur, année après année. Son profil gourmand et juteux donne littéralement l’impression de croquer dans le fruit. À moins de 20 $, Les Galets Rouges est un incontournable au rayon de la vallée du Rhône.


Bannockburn Heights Winery, Pinot noir 2006, Akarua, Gullies, Central Otago, Nouvelle-Zélande
(code SAQ : 10947960 – 27,90 $)
Si vous avez une prédilection pour les vins rouges de Bourgogne, vous serez certainement séduit par l’expression franche, nette et élégante de ce pinot noir néo-zélandais. À ce prix, il vaut bien des cuvées bourguignonnes plus coûteuses.

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