Culture

RBO se met à table

Cuisinés par Pierre Cayouette et Jean-François Lisée, les membres de Rock et Belles Oreilles ont mis de côté leur humour décapant le temps de discuter nationalisme, paternité, pouvoir…

RBO frappe encore

Les membres de Rock et Belles Oreilles se sont mis à table pour discuter de paternité, d’humour et de nationalisme, dans la dernière édition de votre magazine (janvier 2008). Si vous avez aimé ce que vous avez lu dans L’actualité, voici des passages supplémentaires de l’entrevue avec André Ducharme, Bruno Landry, Guy A. Lepage, Yves Pelletier et Jacques Primeau, leur agent et complice de la première heure.

Surprise du chef

On m’avait dit de lui que c’était l’un des jeunes chefs « les plus inventifs » de Québec. Pourtant, la première fois que je lui ai parlé, François Blais m’a dit d’entrée de jeu : « En cuisine, on n’a plus rien à inventer. »

MUSIQUE

Leurs chansons font vibrer des continents entiers. Mais les superstars des pays en voie de développement percent à peine dans notre univers occidental…

Un train pour nulle part

Plus de 150 ans après son apparition en littérature, le train demeure un symbole funeste — celui du destin qui nous mène là où l’on ne veut pas aller.

Tiken Jah Fakoly

Formules lapidaires et dénonciations politiques, la star du reggae africain, Ivoirien exilé au Mali, se paie une transposition du « Englishman in New York » de Sting.Écoutez un extrait de « Africain à Paris », tiré de l’album L’africain (avec l’aimable autorisation de Universal Music Canada).

Habib Koité

Un troisième album après six ans d’attente, sur lequel le Malien Habib Koité fait sonner sa guitare comme une kora et propose, avec son groupe Bamada, des pièces de toute beauté. Écoutez « N’ba », tiré de l’album Afriki (avec l’aimable autorisation des disques KOCH Entertainment Canada et des disques Cumbancha).

Anton Bruckner

Le jeune chef d’orchestre de Chicoutimi Jean-Philippe Tremblay confirme son grand talent en dirigeant l’Orchestre de la francophonie canadienne, dans une exécution marquante de la Symphonie no7 de Bruckner, qu’il rend avec profondeur et souffle.

Les Boréades

L’ensemble baroque Les Boréades et son éblouissant directeur et flûtiste Francis Colpron nous offrent des musiques de Noëls entraînantes qui s’écoutent toute seule, un pur plaisir !

La gourmandise qui s’écrit

Offrir des livres de cuisine, à Noël, c’est tout naturel. Cette année, pour un vraiment très, très beau cadeau, je vous recommande vivement la toute nouvelle édition d’une bible, Le Grand Larousse gastronomique. C’est un peu cher, apparemment, mais quand on voit le prix des autres livres de cuisine, c’est plus que raisonnable. Je vous propose de plus d’autres titres de bien beaux livres, pour cuisiner vraiment ou pour feuilleter, tout simplement. Sans oublier plusieurs des titres que je vous ai présentés depuis le mois d’août et qui méritent de se retrouver sous l’arbre…