Manger local : une révolution en marche
Des légumes-racines. Des fraises en été. Bien des gens ne pensent encore qu’à ces aliments lorsqu’il est question de manger local. Pourtant, au Québec, il est désormais possible de s’approvisionner en produits de chez nous à longueur d’année. Tour d’horizon d’un phénomène ici pour rester.