Encore des fibres !

Chaque portion quotidienne de 10 g de fibres réduirait de 10 % les risques de souffrir d’un cancer colorectal.

Photo : istockphoto

C’est la conclusion d’une méta-analyse publiée par des chercheurs britanniques et néerlandais. Mais toutes les fibres ne sont pas égales. Celles provenant des céréales et des pains de grains entiers seraient particulièrement efficaces. Les fibres des fruits et légumes n’auraient, à première vue, aucun effet. Les chercheurs ont compilé les données de 25 études qui, au total, se sont penchées sur près de deux millions de personnes.

 

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