Santé et science

Sa guerre a un goût d’espoir

Les livres sur les aliments anticancer du Dr Richard Béliveau ont fait des vedettes du chou-fleur et de la graine de lin. Le biochimiste a donné des armes à tous ceux qui veulent faire de la prévention au quotidien.

La réponse est..en Arctique!

Russes, Américains et Chinois fouillent régulièrement l’Arctique canadien. Et ils explorent l’Antarctique l’hiver, pendant que notre Amundsen, lui, déglace bêtement le Saguenay. Pourquoi investissons-nous si peu dans la recherche nordique?

Le régime anticancer

Le biochimiste Richard Béliveau fournit la preuve scientifique que certains aliments protègent contre le cancer. Attention, précise-t-il: manger mieux aide à prévenir, mais ne peut guérir.