Santé cardiovasculaire : une pomme par jour…

Manger des pommes régulièrement serait bon pour le cœur. C’est ce qu’avancent des chercheurs de la Floride, qui ont recruté 160 femmes âgées de 45 à 65 ans.

Santé cardiovasculaire : une pomme par jour...
Photo : iStock

La moitié d’entre elles ont mangé quotidiennement 75 g de pommes séchées (les fruits étaient séchés pour standardiser les portions). Les autres ont plutôt mangé des prunes.

Après six mois, le taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) avait chuté de 23 % dans le sang des femmes qui avaient mangé des pommes. Le taux de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol) avait grimpé de 4 %.

Aucun changement notable n’a été mesuré chez les femmes qui avaient mangé des prunes.

Les résultats restent à confirmer, mais d’ici là, croquer quelques pommes par semaine ne peut pas faire de tort.

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