Photo : iStockLa moitié d’entre elles ont mangé quotidiennement 75 g de pommes séchées (les fruits étaient séchés pour standardiser les portions). Les autres ont plutôt mangé des prunes.
Après six mois, le taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) avait chuté de 23 % dans le sang des femmes qui avaient mangé des pommes. Le taux de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol) avait grimpé de 4 %.
Aucun changement notable n’a été mesuré chez les femmes qui avaient mangé des prunes.
Les résultats restent à confirmer, mais d’ici là, croquer quelques pommes par semaine ne peut pas faire de tort.
