Calendrier : quand est-ce qu’on mange… québécois ?

Pour savoir à quel moment les fruits et les légumes d’ici sont disponibles.


PRINTEMPS

Mars, avril, mai 

Société
L'actualité / source : Association des jardiniers maraîchers du Québec
Calendrier : quand est-ce qu'on mange... québécois ?
Photos : Hedwig Storch

Pour savoir à quel moment les fruits et les légumes d’ici sont disponibles.


PRINTEMPS

Mars, avril, mai


ÉTÉ

Juin, Juillet, Août


Les fruits et légumes du Québec disponibles toute l’année

Photos : freedigitalphotos.net

PRINTEMPS

Mars

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Céleri-rave, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rutabaga, Tomate de serre

Mi-mars

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Céleri-rave, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rutabaga, Tomate de serre

Avril

 Canneberge, Carotte cello, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rutabaga, Tomate de serre

Mi-avril

 Canneberge, Carotte cello, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Concombre de serre, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rutabaga, Tomate de serre

Mai

 Canneberge, Carotte cello, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Concombre de serre, Endive, Herbes aromatiques, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rutabaga, Tomate de serre

Mi-mai

 Asperge, Canneberge, Carotte cello, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Concombre de serre, Endive, Herbes aromatiques, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rhubarbe, Rutabaga, Tomate de serre

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ÉTÉ

Juin

 Asperge, Betterave, Canneberge, Champignon, Chou vert, Concombre de serre, Endive, Herbes aromatiques, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue romaine, Oignon jaune, Oignon rouge, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Radis cello, Rhubarbe, Rutabaga, Tomate de serre

Mi-juin

 Bette à carde, Betterave, Canneberge, Champignon, Chicorée, Chou vert, Concombre de champ, Concombre de serre, Endive, Fraise d’été, Herbes aromatiques, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue romaine, Oignon jaune, Oignon rouge, Oignon vert (échalote), Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Radis cello, Radis en feuilles, Rhubarbe, Rutabaga, Scarole, Tomate de serre

Juillet

 Ail, Bette à carde, Betterave, Brocoli, Canneberge, Carotte en feuilles, Carotte miniature, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou chinois, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Chou-fleur, Concombre de champ, Concombre de serre, Échalotte française, Endive, Épinard, Fraise d’été, Framboise d’été, Herbes aromatiques, Laitue Boston, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue romaine, Oignon jaune, Oignon rouge, Oignon vert (échalote), Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme de terre nouvelle, Pomme, toutes variétés, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Chicorée rouge, Radis cello, Radis en feuilles, Rhubarbe, Rutabaga, Scarole, Tomate de serre, Tomate italienne (Roma), Tomate miniature

Mi-juillet

 Ail, Bette à carde, Betterave, Bleuet, Brocoli, Canneberge, Carotte cello, Carotte en feuilles, Carotte miniature, Céleri, Cerise de terre, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou chinois, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Chou-fleur, Chou-fleur vert, Concombre de champ, Concombre de serre, Cornichon frais, Courgette zucchini, Échalotte française, Endive, Épinard, Fraise d’été, Framboise d’été, Gourgane, Haricots jaunes et verts, Herbes aromatiques, Laitue Boston, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue pommée, Laitue romaine, Maïs sucré, Melon cantaloup, Oignon jaune, Oignon rouge, Oignon vert (échalote), Panais, Piment fort, Poireau, Pois mange-tout, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme de terre nouvelle, Pomme, toutes variétés, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Chicorée rouge, Radis cello, Radis en feuilles, Rutabaga, Scarole, Tomate de champ, Tomate de serre, Tomate italienne (Roma), Tomate miniature

Août

 Ail, Artichaut, Aubergine, Bette à carde, Betterave, Bleuet, Brocoli, Canneberge, Carotte cello, Carotte en feuilles, Carotte miniature, Céleri, Céleri-rave, Cerise de terre, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Chou-fleur, Chou-fleur vert, Concombre de champ, Concombre de serre, Cornichon frais, Courgette zucchini, Échalotte française, Endive, Épinard, Fraise d’été, Framboise d’été, Gourgane, Haricots jaunes et verts, Herbes aromatiques, Laitue Boston, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue pommée, Laitue romaine, Maïs sucré, Melon cantaloup, Melon d’eau, Oignon jaune, Oignon rouge, Oignon vert (échalote), Panais, Piment fort, Poireau, Pois mange-tout, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme de terre nouvelle, Pomme, toutes variétés, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Chicorée rouge, Radis cello, Radis en feuilles, Rutabaga, Scarole, Tomate de champ, Tomate de serre, Tomate italienne (Roma), Tomate miniature

Mi-août

 Ail, Artichaut, Aubergine, Bette à carde, Betterave, Bleuet, Brocoli, Canneberge, Carotte cello, Carotte en feuilles, Carotte miniature, Céleri, Céleri-rave, Cerise de terre, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Chou-fleur, Chou-fleur vert, Concombre de champ, Concombre de serre, Cornichon frais, Courge (variété), Courgette zucchini, Échalotte française, Endive, Épinard, Fraise d’automne, Framboise d’automne, Gourgane, Haricots jaunes et verts, Herbes aromatiques, Laitue Boston, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue pommée, Laitue romaine, Maïs sucré, Melon cantaloup, Melon d’eau, Melon de miel, Oignon espagnol, Oignon jaune, Oignon rouge, Oignon vert (échalote), Panais, Piment fort, Poireau, Pois mange-tout, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme de terre nouvelle, Pomme, toutes variétés, Pomme Paula red, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Chicorée rouge, Radis cello, Radis en feuilles, Rutabaga, Scarole, Tomate de champ, Tomate de serre, Tomate italienne (Roma), Tomate miniature

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AUTOMNE

Septembre

 Ail, Artichaut, Aubergine, Bette à carde, Betterave, Bleuet, Brocoli, Canneberge, Carotte cello, Carotte en feuilles, Carotte miniature, Céleri, Céleri-rave, Cerise de terre, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Chou-fleur, Chou-fleur vert, Citrouille, Concombre de champ, Concombre de serre, Cornichon frais, Courge (variété), Courgette zucchini, Échalotte française, Endive, Épinard, Fraise d’automne, Framboise d’automne, Gourgane, Haricots jaunes et verts, Herbes aromatiques, Laitue Boston, Laitue frisée en feuilles, Laitue pommée, Laitue romaine, Maïs sucré, Melon cantaloup, Melon d’eau, Melon de miel, Oignon espagnol, Oignon jaune, Oignon rouge, Oignon vert (échalote), Panais, Piment fort, Poireau, Pois mange-tout, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Paula red, Pomme Lobo, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Chicorée rouge, Radis cello, Radis en feuilles, Rutabaga, Scarole, Tomate de champ, Tomate de serre, Tomate italienne (Roma), Tomate miniature

Mi-septembre

 Ail, Artichaut, Aubergine, Bette à carde, Betterave, Bleuet, Brocoli, Canneberge, Carotte cello, Carotte en feuilles, Carotte miniature, Céleri, Céleri-rave, Cerise de terre, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Chou-fleur, Chou-fleur vert, Citrouille, Concombre de champ, Concombre de serre, Cornichon frais, Courge (variété), Courgette zucchini, Échalotte française, Endive, Épinard, Fraise d’automne, Framboise d’automne, Gourgane, Haricots jaunes et verts, Herbes aromatiques, Laitue Boston, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue pommée, Laitue romaine, Maïs sucré, Melon cantaloup, Melon de miel, Oignon espagnol, Oignon jaune, Oignon rouge, Oignon vert (échalote), Panais, Piment fort, Poireau, Pois mange-tout, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Paula red, Pomme McIntosh, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Chicorée rouge, Radis cello, Radis en feuilles, Rutabaga, Scarole, Tomate de champ, Tomate de serre, Tomate italienne (Roma), Tomate miniature

Octobre

 Ail, Aubergine, Bette à carde, Betterave, Brocoli, Canneberge, Carotte cello, Carotte en feuilles, Carotte miniature, Céleri, Céleri-rave, Cerise de terre, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Chou-fleur, Chou-fleur vert, Citrouille, Concombre de champ, Concombre de serre, Courge (variété), Courgette zucchini, Échalotte française, Endive, Épinard, Fraise d’automne, Framboise d’automne, Haricots jaunes et verts, Herbes aromatiques, Laitue Boston, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue pommée, Laitue romaine, Maïs sucré, Melon de miel, Oignon espagnol, Oignon jaune, Oignon rouge, Oignon vert (échalote), Panais, Piment fort, Poireau, Pois mange-tout, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Pomme Paula red, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Chicorée rouge, Radis cello, Radis en feuilles, Rutabaga, Scarole, Tomate de champ, Tomate de serre, Tomate italienne (Roma), Tomate miniature

Mi-octobre

 Ail, Aubergine, Bette à carde, Betterave, Brocoli, Canneberge, Carotte cello, Carotte en feuilles, Carotte miniature, Céleri, Céleri-rave, Cerise de terre, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Citrouille, Courge (variété), Échalotte française, Endive, Herbes aromatiques, Laitue Boston, Laitue Boston hydroponique, Laitue frisée en feuilles, Laitue pommée, Laitue romaine, Maïs sucré, Oignon espagnol, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Piment fort, Poireau, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Pomme Paula red, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Chicorée rouge, Radis cello, Rutabaga, Scarole, Tomate de champ, Tomate de serre, Tomate italienne (Roma), Tomate miniature

Novembre

 Ail, Betterave, Brocoli, Canneberge, Carotte cello, Carotte miniature, Céleri, Céleri-rave, Cerise de terre, Champignon, Chicorée, Chou bok choy, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Courge (variété), Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon espagnol, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Rutabaga, Scarole, Tomate de serre

Mi-novembre

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Carotte miniature, Céleri, Céleri-rave, Champignon, Chou bok choy, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Courge (variété), Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon espagnol, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Rutabaga, Tomate de serre

HIVER >>
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HIVER

Décembre

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Carotte miniature, Céleri-rave, Champignon, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon espagnol, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Rutabaga, Tomate de serre

Mi-décembre

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Carotte miniature, Céleri-rave, Champignon, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou de Savoie, Chou nappa, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Rutabaga, Tomate de serre

Janvier

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Carotte miniature, Céleri-rave, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Rutabaga, Tomate de serre

Mi-janvier

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Carotte miniature, Céleri-rave, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Rutabaga, Tomate de serre

Février

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Céleri-rave, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Rutabaga, Tomate de serre

Mi-février

 Betterave, Canneberge, Carotte cello, Céleri-rave, Champignon, Chou de Savoie, Chou rouge, Chou vert, Échalotte française, Endive, Laitue Boston hydroponique, Oignon jaune, Oignon rouge, Panais, Poireau, Pomme de terre blanche, Pomme de terre grelot, Pomme de terre Yukon Gold, Pomme, toutes variétés, Pomme Cortland, Pomme Empire, Pomme Lobo, Pomme McIntosh, Pomme Spartan, Produits de l’érable, Rabiole, Navet, Rutabaga, Tomate de serre

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À l’année :

  • Canneberge
  • Champignon
  • Chou vert
  • Endive
  • Laitue Boston hydroponique
  • Oignon jaune
  • Oignon rouge
  • Pomme de terre blanche, grelot et Yukon gold
  • Pommes (toutes variétés)
  • Rutabaga
  • Tomate de serre

Presque à l’année :

  • Betterave – Sauf en avril et en mai
  • Carrottes cello – Sauf de juin à la mi-juillet
  • Chou de Savoie – Sauf en juin et en juillet
  • Chou rouge – Sauf en juin
  • Panais – Sauf de juin à la mi-juillet

Photo : flagstaffotos.com.au

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